5 najbardziej wyczekiwanych otwarć restauracji we Wrocławiu
Przełom roku 2023/2024 obfitował w informacje o kolejnych restauracjach, które planuje swoje otwarcie w najbliższym czasie. Przejrzałam te zapowiedzi i wybrałam te, które mnie interesują najbardziej i które myślę, że powinny zainteresować Was.
CIMONE PICCOLO
O otwarciu drugiego MNIEJSZEGO lokalu od Cimone mówiło się już od dłuższego czasu i w końcu otrzymaliśmy datę otwarcia! Już w najbliższą sobotę, o 10:45 zostaną otwarte drzwi CIMONE PICCOLO.
Czy zjemy tu najlepszą pizzą w mieście (jak w „dużym” Cimone)? Ależ skąd!
CIMONE PICCOLO to koncept łączący w sobie włoskie delikatesy, cukiernię z deserami dobrze znanymi z restauracji oraz… nowość na wrocławskich gastrorynku: FOCACCERIĘ. Jeśli w ostatnich latach podróżowaliście po Włoszech, to mogliście zauważyć, że dużą popularnością cieszą się tam małe miejscówki z kanapkami, które nazywane są SCHIACCIATERIAMI (spróbujcie to wymówić 😀) ze względu na pieczywo, które jest podstawą tej kanapki („schiacciata” to taki rodzaj focacci właśnie). Koncept jest prosty: świeże, chrupiące pieczywo wypakowane po brzegi włoskimi składnikami. Bierzecie do ręki i z taką pysznością idziecie dalej zwiedzać miasto (sprawdź np: Schiacciateria De’Neri czy Storica Salumeria Zinzi). I właśnie takie pyszności obiecuje nam Cimone Piccolo.
Nowe „małe” Cimone znajdziemy w bliskim sąsiedztwie restauracji Cimone, PICCOLO zajmuje budynek tuż obok, zaraz przy wjeździe na teren Starej Garbarni.
Wielkopolka 72
otwarcie: 13 stycznia KLIK!
instagram: KLIK!
ELEN FOOD & FRIENDS
Z Leśnicy przenosimy się na chwilę na drugi koniec Wrocławia, bo na Olimpię Port (ale naprawdę tylko na chwilę!). Czy znacie śniadaniownię Cumujemy? Cumujemy, prowadzone przez Wojtka Kasprowicza, uczestnika programu MasterChef, otwarta jest tylko w weekendy do południa, więc może nie każdy z Was miał możliwości tam jeszcze trafić – a żałujcie, bo naprawdę warto!
Po tym jak Cumujemy zostało ulubionym lokalem mieszkańców Olimpii Port, Wojtek nabrał ochoty na wyjście z swoją kuchnią bliżej centrum miasta. I to właśnie niemal w samym środku Wrocławia już w marcu otworzy się ELEN zapowiadana jako brunchownia z prawdziwego zdarzenia czynna od rana do wieczora. Niewątpliwym atutem lokalu jest wielki taras, z którego będziemy mogli korzystać już tej wiosny.
P.S. Dodatkowego uroku temu projektowi dodaje fakt, że córeczka Wojtka i jego żony Karoliny ma na imię... ELENA <3
Księcia Witolda 32c
otwarcie: marzec 2024
instagram: KLIK!
MIĘDZY MOSTAMI
Drodzy Państwo, przedstawiam miejsce, które (w mojej ocenie) ma ambicję, by znaleźć się jako jedna z pierwszych wrocławskich restauracji w Przewodniku Michelin.
Między Mostami to dwa koncepty restauracyjne w jednym miejscu. Z jednej strony casualowa, niezobowiązująca przestrzeń, której główną oś stanowić bedzie długi bar, szeroka selekcja win, koktajle i nowoczesna kuchnia polska. I drugi. Most! Czyli menu degustacyjne w dobrej i nieskrępowanej atmosferze, robione z pasją i przyjemnością. Na pohybel fine dining’owym, klasycznym restauracjom będziemy bawić się z Wami smakami, teksturami i łamać utarte schematy. Do tego znakomita selekcja win i autorska kuchnia Łukasz Budzik, jednego z najbardziej utalentowanych szefów kuchni w Polsce.
www.instagram.com/miedzy.mostami
Za tym projektem stoi Maciej Nowaczyk (właściciel La Maddaleny), a szefem kuchni Między Mostami został Łukasz Budzik (dotychczas szef kuchni Mennicza Fusion).
Hallo, inspektorzy Michelin, czy tym razem się uda?
Księcia Witolda 1c
otwarcie: styczeń 2024
instagram: KLIK!
DESEO
Na tego newsa czekali wszyscy miłośnicy słodkości! O otwarciu we Wrocławiu lokalu warszawskiej marki DESEO mówiło się od kilku lat. Na przeszkodzie stanęła nie tylko pandemia, ale też problemy z znalezieniem odpowiedniego lokalu. Właściciele jednak nie zostawili swoich wrocławskich fanów i sporadycznie uruchamiali sprzedaż swoich słodkości z transportem i mieliśmy okazję m.in. pandemiczne święta spędzić zajadając się słodkościami z DESEO.
Wrocław będzie 5 miastem, w którym znajdzie się lokal DESEO. Do tej pory cukiernie DESEO znajdziemy w Warszawie, Sopocie, Gdańsku i Poznaniu,
Księcia Witolda
otwarcie: kwiecień 2024
instagram: KLIK!
TOSCANIZAZZIONE
Tym wyborem na mojej liście puszczam Wam oko.
Na to otwarcie czekamy już bardzo długo… Już prawie 1.5 roku temu Toscanizzazione ogłosiło, że otworzy swój pierwszy lokal we Wrocławiu. W międzyczasie pojawiły się informacje o drugiej lokalizacji w bliskiej okolicy, stąd pojawiły się wątpliwości, czy powstaną obie restauracje, czy może właściciele i inwestorzy zrezygnowali z pierwotnej lokalizacji i zmienili docelowy adres TOSCANIZZAZIONE.
PRZECZYTAJ WIĘCEJ: TOSCANIZZAZIONE Z DRUGĄ RESTAURACJĄ WE WROCŁAWIU?
W ostatnich tygodniach widać prace remontowe w pierwszej lokalizacji, więc kto wie… może tym razem do otwarcia bliżej niż dalej 🙂 Szczerze życzę powodzenia!
Jana Pawła II 33d (Bulwar Staromiejski)
Legnicka 16 (biurowiec Infinity)
Takie są moje typy, te miejsca budzą moje zainteresowanie… Mam nadzieję, że 2024 dostarczy nam wielu ciekawych i pysznych miejsc. A Ty na jakie lokale we Wrocławiu czekasz najbardziej? Jakie zapowiedziane otwarcie najmocniej Cię zainteresuje? Podziel się swoimi typami w komentarzu pod wpisem lub napisz do mnie w social mediach!
Podoba Ci się ten tekst? Podaj dalej.
Więcej na Instagramie oraz fanpage’u.
Widelcowe hashtagi – #zwidelcempowroclawiu #jemwewro
Szukaj też naszej Foodiesowej Grupy: klik!
