Winnice na Dolnym Śląsku
WINNICE NA DOLNYM ŚLĄSKU
xxx
Mapa winnic na Dolnym Śląsku
dalsza część wpisu w budowie!
Dolnośląskie winnice – spis alfabetyczny
WINNICA 55-100
Winnica 55-100 położona jest na Wzgórzach Trzebnickich, czyli terenie o wielowiekowej tradycji uprawy winorośli charakteryzujący się wyjątkowym mikroklimatem i najdłuższym okresem wegetacyjnym w Polsce.
Została założona w 2015 r. przez dwóch pasjonatów wina, którzy uwierzyli, że na Dolnym Śląsku można produkować wysokiej jakości wino. Razem odpowiadają za uprawę i proces twórczy, począwszy od ręcznego zbioru, aż do samego końca, gdy w butelce pojawia się korek. Jednocześnie jest to najmłodsza winnica na Dolnym Śląsku.
(Będąc na miejscu w drodze na winnicę zwróć uwagę na widok rozciągający się po lewej stronie -jeśli będziesz mieć szczęście zobaczysz „tapetę Windowsa”)
główne odmiany: Muscaris, Solaris, Regent
adres: Rzepotowice 17, Trzebnica
rok założenia: 2015
właściciel: Tomasz Pilawka i Dorian Zięba
WINNICA ADORIA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA AGAT
Jako jedna z niewielu w Polsce, Winnica Agat leży na glebie wulkanicznej. Pogórze Kaczawskie, na którym się znajduje zlokalizowane jest bowiem w obszarze Krainy Wygasłych Wulkanów. Będąc na winnicy zwróć uwagę na piękny widok na Ostrzycę – czyli najwyższy wygasły wulkan.
Na miejscu prowadzone jest również gospodarstwo agroturystyczne, więc możesz przyjechać tu z opcją noclegu.
W sezonie letnim w Winnicy Agat odbywa się również Żar Wino – czyli plenerowana impreza z winem i grillem w rolach głównych.
główne odmiany: Cabernet Cortis, Johanniter, Pinot Gris,Riesling, Regent, Rondo, Solaris
adres: Sokołowiec 13, Świerzawa
rok założenia: 2007
właściciel: Teresa i Marcin Kucharscy
WINNICA ALVARIUM
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA ANNA
Winnica Anna to rodzinna winnica zlokalizowana w Dolinie Baryczy. Swoją nazwę wzięła od imienia najmłodszej z córek.
Od początku produkcja wina odbywa się w ten sam, naturalny sposób – z poszanowaniem reguł Matki Natury oraz dbałością o wyjątkowy smak. Dzięki rygorowi, który stosują podczas wytwarzania win zapewniają produkt najwyższej jakości: bez konserwantów i ulepszaczy. Ich wino z Doliny Baryczy doskonale komponuje się z rybami, które są symbolem tego miejsca.
Winnica Anna oferuje również noclegi w kameralnych pokojach.
Oprócz wina najnowszym produktem winnicy Anna jest rzemieślniczy cydr „Przerwa”.
główne odmiany: Cabernet Cortis, Chardonnay, Johanniter, Pinot Noir, Regent, Rondo, Solaris
adres: Ogrodowa 9, Krośnice
rok założenia: 2014
właściciel: Dariusz Przerwa
WINNICA BIELAWSKA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA CELTICA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA CHRISTOPHER
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA CZARNA STODOŁA
Właściciele Winnicy Czarna Stodoła mówią: „Robimy wino, bo lubimy je pić. Okazuje się, że lubimy też je robić, więc radość jest tym większa, bo możemy je zrobić i wypić. Jedyny minus – od ciągłego uśmiechania się bolą nas szczęki, ale wtedy znów możemy się napić i bolą nas trochę mniej. Jeśli macie zdrowe szczęki, zapraszamy.„
Wśród zbiorów z 2020 r., właścicielom udało się uzyskać pięć etykiet nazwanych imionami zwierząt lub miejsc bliskich sercu Czarnej Stodoły. Wino do nabycia m.in. w ich sklepie internetowym.
główne odmiany: chardonnay, johanniter, muscaris, solaris, regent
adres: Tąpadła 13n, Marcinowice
rok założenia: 2018
właściciel: Julia Ciechowicz, Jakub Górski
WINNICA DE SAS
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA JADWIGA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA JAKUBÓW
Nazwa winnicy pochodzi od nazwy uroczej, prastarej wsi na Wzgórzach Dalkowskich, w której się znajduje.
Ideą Winnicy jest produkowanie win naturalnych, bez dosładzania cukrem, klarowanych na drodze naturalnej sedymentacji i zlewania znad osadu, odzwierciedlających w maksymalnym stopniu charakter odmiany winorośli z których pochodzą oraz terroir (siedlisko) winnicy
główne odmiany: Riesling, Traminer, Solaris, Hibernal, Dornfelder, Rondo, Regent
adres: Jakubów 14, Radwanice
rok założenia: 2002
właściciel: Michał Pajdosz
WINNICE JAWOREK
Założone w 2001 roku Winnice Jaworek należą do jednych z pierwszych oraz największych winnic w Polsce. Winnice znajdują się w zabytkowym folwarku, w którym dodatkowo funkcjonują restauracja oraz hotel. O wysokiej klasie i jakości win Jaworek świadczą liczne nagrody, w tym złote, srebrne oraz brązowe medale na polskich oraz międzynarodowych konkursach winiarskich. .
Od 2015 r. Żółty Przewodnik Gault&Millau Polska rekomenduje wina Jaworek na liście 160 twórców najlepszych produktów regionalnych w całej Polsce. Winnice Jaworek należą też do „Dolnośląskiego Szlaku Kulinarnego – Smaki Dolnego Śląska” promującego tradycyjne produkty oraz kulinaria regionu.
główne odmiany: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Solaris, Pinot Noir, Monarch, Roesler, Regent, Cabernet Cortis, Cabernet Dorsa, Zweigelt.
adres: Kościuszki 48a, Miękinia
rok założenia: 2001
właściciel: Lech Jaworek
WINNICA JERZMANICE
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA KATARZYNA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA KINDLER
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA L’OPERA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA MICHLEWICZ
„Pomysł zrodzony z marzeń, które udało nam się ziścić”. Tak o początkach winnicy mówią jej właściciele. Winnica Michlewicz położona jest w sercu Wzgórz Trzebnickich w malowniczej wsi Cielętniki. Wyborne wina i rodzinna atmosfera to główne cele, do których dąży się w tym uroczym miejscu.
główne odmiany: Souvignier Gris, Dornfelder, Zweigelt, Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
adres: Cielętniki 14
rok założenia: 2019
właściciel: Michał Michlewicz i Katarzyna Mucha-Michlewicz
WINNICA MODERNA
Nowoczesność i minimalizm – to cechy wyróżniające winnicę Moderna wśród innych dolnośląskich winnic.
Jak podkreśla właściciel winnicy, Nestor Kościański, „nowoczesna konstrukcja i minimalizm to cechy, które łączą inspirujący nas modernizm Wrocławia z architekturą naszego wina”.
W sezonie letnim w Winnicy Moderna odbywa się również Żar Wino – czyli plenerowa impreza z winem i grillem w rolach głównych.
główne odmiany: Cabernet Cortis, Chardonnay, Johanniter, Muscaris, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling Rondo
adres: Długołęka, Krakowiany
rok założenia: 2015
właściciel: Nestor Kościański
WINNICA NIEMCZAŃSKA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA NIEWINNE POLE
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA NINA
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA OTOK
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA SILENSI
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICA SILESIAN
Winnica położona jest w sercu Dolnego Śląska na przedgórzu Sudeckim. Geneza nazwy Silesian łączy się zarówno z osobistą historią właścicieli, jak i tradycją regionu. Chcieli podkreślić głębokie korzenie ziemi dolnośląskiej w produkcji wina, gdzie pierwsze wzmianki na ten temat sięgają XII w.
Na sukces Winnicy Silesian pracują trzy pokolenia rodziny Mazurków. Seniorka rodu Ludwika Mazurek czuwająca nad dobrostanem winnicy, pomysłodawca i główny dowodzący Jarek od ponad 30 lat rolnik z pasji i zawodu oraz córki Marysia, która obecnie studiuje Wine Industry Operations w Margaret River w Australii , oraz Sonia wraz z narzeczonym Esbenem Madsen, którzy po 10 latach kształcenia się i pracy w Kopenhadze i Londynie poświęcili się pracy w winiarni.
Winnica Silesian to jedna z najnowocześniejszych i najbardziej rozwiniętych technologicznie winnic na Dolnym Śląsku.
Oprócz winnicy rodzina Mazurków prowadzi też stadninę konin.
główne odmiany: Bianca, Cabernet Cortis, Johanniter, Regent, Riesling, Rondo, Roter Riesling, Seyval Blanc, Solaris, Souvignier Gris, Bianca, Hibernal
adres: Bagienec 20, Jaworzyna Śląska
rok założenia: 2016
właściciel: rodzina Mazurków
WINNICA ŚWIDNICKA
Winnica początkowo powstała na jednej działce o wielkości 0,4 ha – dziś nasadzenia znajdują się na 4 działkach o łącznej powierzchni prawie 4 ha.
Dzięki zróżnicowaniu warunków panujących na działkach możliwe było zasadzenie na winnicy pokaźnej ilości różnych odmian.
Prawdziwą ciekawostką winnicy jest wino Czarne, którego nazwa związana jest z jego ciemną, wręcz czarną, tajemniczą barwą. Wino pochodzi z rzadko spotykanej na świecie odmiany Gałubok.
Wybierając się do Winnicy Świdnickiej warto zaplanować również odwiedzenie pobliskich atrakcji turystycznych, takich jak: Pałac Makowice czy Kościół, Katedrę i zabytkowy Rynek w Świdnicy.
główne odmiany: Chardonnay, Dornfelder, Gewürztraminer, Hibernal, Jutrzenka, Leon Millot, Marechal Foch, Muskat Odeski, Pinot Blanc, Pinot Gris, Regent, Riesling, Rondo, Seyval Blanc, Sibera
adres: Makowice, Świdnica
rok założenia: 2004
właściciel: Joanna i Ryszard Gutowie
WINNICA WINO SPOD ŚLĘŻY
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
WINNICE WZGÓRZ TRZEBNICKICH
pitu pitu
główne odmiany: xxx
adres: xxx
rok założenia: xxx
właściciel: xxx
Podoba Ci się ten tekst? Podaj dalej.
Więcej na Instagramie oraz fanpage’u.
Widelcowe hashtagi – #zwidelcempowroclawiu #jemwewro
Szukaj też naszej Foodiesowej Grupy: klik!
